Функциональный мед: что делает черный мед и мед растения дракона особенными на мировых рынках здравоохранения
Гречишный мёд относится к осенним сортам. Обладает высокой адаптивностью и широким распространением. Источником гречишного мёда является гречиха, травянистое растение. В основном произрастает в трёх северо-восточных провинциях Китая, Внутренней Монголии, Нинся и Тяньшуй (Ганьсу). Период цветения и сбора мёда приходится с августа по середину октября каждого года. Период цветения составляет 20-25 дней.
- Цвет: Тёмно-янтарный
- Запах: Имеет резкий запах, который может щипать нос
- Вкус: Сладкий и маслянистый, с сильным послевкусием
- Кристаллизация: Легко кристаллизуется, кристаллы янтарного цвета, крупнозернистые
Гречишный мёд в основном используется в качестве фармацевтического сырья и добавок. Содержание белка и железа относительно высокое, содержит рутозид, который может смягчать кровеносные сосуды, предотвращать и лечить анемию, а также обладает антиоксидантными свойствами.

Мёд из драконьего растения относится к осенним сортам. Широко распространён в северной части Гуанси, Китай. Источником мёда из драконьего растения является драконье растение, также известное как Лонгсюй Тэн. Драконье растение обычно цветёт около 20 августа, пик цветения приходится с конца августа до начала октября. Заканчивается цветение около 10 октября, период цветения составляет почти два месяца. Мёд, собранный при третьей откачке в период цветения драконьего растения, является настоящим мёдом из драконьего растения.
- Цвет: Цвет мёда из драконьего растения со временем постепенно меняется от светло-янтарного до янтарного;
- Запах: Имеет уникальный цветочный аромат лозы драконьего растения, с горьким и освежающим ароматом;
- Вкус: Слегка горький во рту, сладкий в послевкусии;
- Состояние: При комнатной температуре представляет собой вязкую жидкость, не склонную к кристаллизации. После кристаллизации частицы мелкие и мягкие, легко растворяются при растирании рукой.
Драконье растение является важным дикорастущим медоносным растением в северном регионе Гуанси, известном туристическом районе с отличной природной экологической защитой и отсутствием загрязнений. Кроме того, драконье растение является дикорастущим медоносным растением, и на нём не применялись пестициды.
Мёд из драконьего растения относится к мёдам традиционной китайской медицины, который может очищать жар и выводить токсины, снижать огонь и выводить влагу, стимулировать циркуляцию ци и крови.
