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Mel Orgânico Puro de Abelha Natural Cru a Granel 35kg Barril de 290kg
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O mel é uma solução supersaturada de açúcar. Alguns netos individuais cristalizam a baixas temperaturas.A cristalização do mel está relacionada com as sementes de mel e as condições de armazenamentoGeralmente, o mel cristaliza abaixo de 13 graus Celsius, enquanto o mel de viola e mel de linhaça cristalizarão a 13-14 graus Celsius, enquanto o mel de acácia não é fácil de cristalizar.Embora o néctar de jujuba seja uma variedade que não é fácil de cristalizarO mel é geralmente armazenado em um lugar fresco, mas a temperatura não deve ser muito baixa.O mel geralmente cristaliza a 10 graus Celsius, que não é propício para comer.
Método de tratamento por cristalização de mel
Mergulhe o mel junto com a garrafa em água quente, mas tenha cuidado para que a temperatura da água quente seja inferior a 50 graus Celsius,porque a temperatura muito alta irá desactivar as enzimas no mel e perder vitaminas.
Podemos juntar a garrafa e colocá-la numa panela de água fria e aquecê-la lentamente.O sedimento derreterá naturalmente e não se depositará novamente.
Deixe-o naturalizar no verão.
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