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18%水分と高タンパク質の天然リュウガンハチミツ 35kg/樽
天然蜜蜂蜂蜜 自然発酵 純生蜂蜜 龍眼蜜
龍眼蜜は、中国の蜂蜜の中で最もタンパク質含有量が高いことで知られる高級単花蜜です。脾臓を強化し、血を滋養し、精神的な明晰さと知性を高める効果で知られています。
| 種類 | 龍眼蜜 | ロット番号 | LD200601-1 |
|---|---|---|---|
| 日付 | / | 仕様 | / |
| サンプル数量 | / | 報告日 | 2024.07.05 |
| 顧客 | / | 検証 | / |
| 試験基準 | GB14963-2011, GH/T18796-2012, GB/T18932-2003, GB/T20744-2006, GB/T23412-2009, GB/T23408-2009, GB/T22941-2008 | ||
| 番号 | 試験項目 | 単位 | 試験結果 |
|---|---|---|---|
| 01 | 色 | mm | 50 |
| 02 | 水分 | g/100g | 18 |
| 03 | 酸度 | ml/kg | 2.4 |
| 04 | HMF | mg/kg | 1 |
| 05 | アミラーゼ | g/100g | 21.9 |
| 06 | 還元糖 | g/100g | 70.8 |
| 07 | ショ糖 | g/100g | 2.5 |
| 08 | F/G | / | 1.1 |
| 09 | 総菌数 | CFU/g | 40 |
| 10 | 大腸菌群 | MPN/g | ＜0.3 |
| 11 | C-4植物糖 | g/100g | ＜7 |
| 12 | ストレプトマイシン | 10 ppb | N.D. |
| 13 | テトラサイクリン | 5 ppb | N.D. |
| 14 | キノロン類 | 1 ppb | N.D. |
| 15 | スルファニルアミド | 2 ppb | N.D. |
| 16 | ニトロフラン | 200 ppt | N.D. |
| 17 | リンコマイシン | 2 ppb | N.D. |
| 18 | ニトロイミダゾール | 100 ppt | N.D. |
試験結果: 本製品は検査に準拠しており、結果は "GB14963-2011, GH/T18796-2012, GB/T18932-2003, GB/T20744-2006, GB/T23412-2009, GB/T23408-2009, GB/T22941-2008" の要件を満たしています。
- 原材料受入（☆CCP）
- 蜂蜜受入とブレンド
- スキミング（異物除去）
- 濃縮・殺菌（☆CCP）
- 充填・包装（☆CCP）
- 封印・ラベリング
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