Miele di acacia bianco raccolto 2024 con 18% di umidità HMF ≤15 confezionato in 35 kg/barile per consumo diretto
Il miele d'acacia è economico e abbondante, dal sapore dolce e dalla delicata fragranza floreale, ideale per il consumo diretto o come ingrediente da cucinare.
| Articolo | Unità | Conclusioni |
|---|---|---|
| Acqua di mare | g/100 g | 16.3 |
| Acidità | ml/kg | 1.3 |
| HMF | mg/kg | 12.3 |
| Amilasi | g/100 g | 18.9 |
| Riducete lo zucchero | g/100 g | 77.4 |
| Succaro | g/100 g | 1.3 |
| F/G | / | 1.41 |
| Colonie totali | CFU/g | 40 |
| Gruppo coliforme | MPN/g | < 0.3 |
| C-4 di pianta Zucchero | g/100 g | < 7 |
| Streptomicina | 10 ppb | - N.D. |
| Tetracicline | 5 ppb | - N.D. |
| Quinoloni | 1 ppb | - N.D. |
| Sulfanilammide | 2 ppb | - N.D. |
| Nitrofurano | 200 ppt | - N.D. |
| Lincomicina | 2 ppb | - N.D. |
| Nitroimidazolo | 100 ppt | - N.D. |
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