2024 Weiße Akazien Honig mit 18% Feuchtigkeit HMF ≤15 Verpackt in 35 kg/Fass für den direkten Verzehr
Akazienhonig ist erschwinglich und reichlich vorhanden und hat einen süßen Geschmack mit einem dezenten Blumenduft. Es eignet sich ideal zum direkten Verzehr oder als Kochzutat.
| Artikel | Einheit | Abschluss |
|---|---|---|
| Feuchtigkeit | g/100g | 16.3 |
| Säure | ml/kg | 1.3 |
| HMF | mg/kg | 12.3 |
| Amylase | g/100g | 18.9 |
| Zucker reduzieren | g/100g | 77,4 |
| Saccharose | g/100g | 1.3 |
| F/G | / | 1.41 |
| Gesamtzahl der Kolonien | KBE/g | 40 |
| Coliforme Gruppe | MPN/g | <0,3 |
| C-4-Pflanzenzucker | g/100g | <7 |
| Streptomycin | 10 ppb | ND |
| Tetracyclin | 5 ppb | ND |
| Chinolone | 1 ppb | ND |
| Sulfanilamid | 2 ppb | ND |
| Nitrofuran | 200 Seiten | ND |
| Lincomycin | 2 ppb | ND |
| Nitroimidazol | 100 Ppt | ND |
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